OUR NEW CAFÉ HAS ARRIVED!! AVANT-GOUZ WALZWERK(MÜNCHENSTEIN)

Avant-Gouz La Gare
Güterstrasse 130
4053 Basel

Avant-Gouz
Hammerstrasse 141
4057 Basel

Avant-Gouz Walzwerk
Tramstrasse 66, K0.3, EG
4142 Münchenstein

Reservationen

Wir nehmen gerne Reservierungen an. Schreiben Sie bitte eine Mail an walzwerk@avant-gouz.com
Wir versuchen so schnell es geht alle Mails zu beantworten. Bitte warten Sie auf eine Bestätigung von uns.

Besondere Reservierungen, Geschäftsessen oder Abendveranstaltungen besprechen wir gerne mit Ihnen telefonisch unter 061 411 14 64.

Takeout

Takeout mit den wiederverwendbaren Take-Away Boxen von reCircle.
Du bekommst eine Box gegen ein Depot und kannst diese an uns oder jeden beliebigen Standort, der mit reCircle zusammenarbeitet, zurückgeben.

Für alle, die es eilig haben: Rufen uns einfach an, bestelle Dein Essen und hole es ab, wenn es fertig ist!

Vinylz and Wine

Vinylz & Wine – lokale DJ*nes spielen für Euch freitags und samstags ab 8 Uhr!

Vinylz & Wine starte ab dem 25.11.23

Muesli Bowls

Gluten Free & Vegan Muesli Bowl
soja-joghurt, granola, frische früchte & ahornsirup
9.00
Muesli Bowl
joghurt, granola maison, frische früchte & ahornsirup
9.00
Vegan Muesli Bowl
fruchtpüree, granola maison, frische früchte & ahornsirup
9.00

Brunch Menu

Brunch Menu
Classic
salat, vinaigrette, quiche, quinoa, smoothie, cookie & brot
15.00
Vegan
salat, vinaigrette, gemüse, quinoa, smoothie & brot
15.00
Butter & Marmelade
3.00
Pain au Cocolat / Croissant
3.00
Muesli Bowl
5.00
Vegan Muesli Bowl
5.00
Gluten Free & Vegan Muesli Bowl
5.00
Pancakes
7.00
French Toast
7.00
Avocado
5.00
Hummus
5.00
Austernpilze
5.00
Stir-Fried Mixed Vegetable
7.00
Grilled Halloumi
5.00
Scrambled Egg
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00
Crispy Bacon
5.00
Rinds-Köfte
5.00
American (rindsentrecote & Cheddar)
11.00
Pancakes & French Toast Additions:
Ahornsirup
2.00
Honig
2.00
Caramel Maison
2.00
Chocolat Maison
2.00
Joghurt
1.00

Porridge

Vegan Porridge
mit rosinen, ahornsirup & kokosnuss
9.00

Pancakes / French Toast

Pancakes / French Toast (1xpcs)
7.00
Joghurt
1.00
Ahornsirup
2.00
Honig
2.00
Chocolat Maison
2.00
Banane
4.00
Speck
5.00
Vanilleglace
3.00
Zimtglace
3.00

Eier / Oeufs

Omelette / Oeufs brouillés
13.00
Oeuf Bénédicte
13.00
Oeuf aux plat
13.00
Broccoli
3.00
Avocado
5.00
Spinat
3.00
Geissenkäse
3.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Lachs
5.00
Trüffelbrie
5.00

Shakshuka

Classic
minze, bohnen, kichererbsen an tomaten, sauce mit pochiertes ei & joghurt
16.00
Vegan
minze, bohnen, kichererbsen an tomaten, sauce & avocado
16.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Chorizo
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Buddha Bowls

Vegan
bohnen, kichererbsen, avocado, spinat, beluga linsen, randen & süsskartoffeln
16.00
Grilled Halloumi
5.00
Austernpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Sandwiches

Vegi / Vegan
Aubergine
auberginen, zucchini, geissenkäse, tomaten, tartarsauce & salat
14.00
Déja-Vu
auberginen, tomaten, mozzarella, rucola, pesto & fleur de sel
14.00
Le Healthy
tomaten, avocado, pochiertes ei, rucola, getrocknete tomaten & olivenöl
14.00
Halloumi
tomaten, zucchini, halloumi, rucola, peperoni, scharf, getrocknete tomaten & tartarsauce
14.00
Madame
tomaten, spiegelei, rucola, geissenkäse & pesto
14.00
Marquise
süsskartoffeln, zucchini, tomaten, trüffelbrie, kräuter-honigsauce & rucola
15.00
La Muse
geissenkäse, avocado, feigen, spinat, tomaten, moutarde de meaux & fleur de sel
14.00
Vegan Classique
hummus, auberginen, getrocknete tomaten, zucchini, rucola, peperoni & fleur de sel
14.00
Vegan Kebab
avocado, austernpilze, moutarde de meaux, tomaten, salat, zitronensaft & fleur de sel
14.00
Fleisch / Fisch
Bohême
tomaten, zucchini, geissenkäse, lachs, salat & tartarsauce
15.00
Classique
serrano schinken, hummus, auberginen, grana, rucola & tomaten
15.00
Poulet
poulet aux épices du sud, rezenter gruyère, tomaten, zucchini, peperoni, salat & senfsauce
15.00
Poulet Marcel
poulet aux épices du sud, serrano, rezenter gruyère, tomaten, zucchini, peperoni, salat & senfsauce
16.00
L´Écolier
speck, spiegelei, tomaten, salat & tartarsauce
15.00
Oriental
rinds-köfta, tomaten, spinat, hummus & getrocknete tomaten
16.00
The Supreme!
rindsentrecôte, cheddar, tomaten, salat & tartarsauce
18.00

Healthy Salad

Healthy Vegan
salat, vinaigrette, beluga linsen, gemüse, süsskartoffel, granola, smoothie & brot
17.00
Healthy Vegi
salat, vinaigrette, beluga linsen, gemüse, süsskartoffel, granola, mango lassi & brot
17.00
Spinat
3.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Austersnpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Crispy Bacon
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Healthy Plate

Vegan Plate
gemüse, bohnen, beluga linsen, quinoa, hummus, süsskartoffel, & smoothie
17.00
Vegi Plate
gemüse, bohnen, beluga linsen, hummus, pesto,quinoa & smoothie
17.00
Spinat
3.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Austernpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Crispy Bacon
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Small Plates

Avocado Toast (gluten free)
13.00
Avant-Gouz Toast (gluten free)
austernpilze und hummus
13.00
Green Salad
12.00
Peanut Butter & Banana Toast (gluten free)
12.00
Guacamole Maison
13.00
Hummus Maison
13.00
Vegetable Detox Soup
13.00
Stir-Fried Mixed Vegetables
13.00
Austernpilze
5.00
Avocado
5.00
Crispy Bacon
5.00
Poached Egg
5.00
Fried Egg
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Fried Chicken
5.00
Salmon
5.00

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag: 9:00 - 17:00 Uhr

Bar
Mittwoch - Samstag: 17:00 Uhr - 22:00 Uhr

Kontakt

Avant-Gouz Walzwerk

Tramstrasse 66, K0.3, EG
4142 Münchenstein
Schweiz

Telefon 061 411 14 64
Email walzwerk@avant-gouz.com

Über Avant–Gouz

Für uns bedeutet die Zubereitung von Speisen, ein Stück Glück für Körper und Geist zu schaffen.
Beim Avant-Gouz haben wir Leidenschaft und Liebe für alles Frische. Die Rezepte sind mediterranen Ursprungs und die Idee ist immer mit frischen, gut ausgewählten Produkten kreativ zu sein.

Avant-Gouz
Hammerstrasse 141
4057 Basel

Reservationen

Wir nehmen keine Reservierungen an. Nur Walk-in... Danke!
Aber wir sorgen dafür, dass allfällige Wartezeiten, so kurz als möglich bleiben!

Für eine besondere Reservierung oder eine Abendveranstaltung schreiben Sie bitte eine Mail an
hammerstrasse@avant-gouz.com
Wir versuchen so schnell es geht alle Mails zu beantworten. Bitte warten Sie auf eine Bestätigung von uns.
Oder rufen Sie uns an unter 061 554 35 53.

Takeout

Takeout mit den wiederverwendbaren Take-Away Boxen von reCircle.
Du bekommst eine Box gegen ein Depot und kannst diese an uns oder jeden beliebigen Standort, der mit reCircle zusammenarbeitet, zurückgeben.

Für alle, die es eilig haben: Rufen uns einfach an, bestelle Dein Essen und hole es ab, wenn es fertig ist!

Muesli Bowls

Gluten Free & Vegan Muesli Bowl
soja-joghurt, granola, frische früchte & ahornsirup
9.00
Muesli Bowl
joghurt, granola maison, frische früchte & ahornsirup
9.00
Vegan Muesli Bowl
fruchtpüree, granola maison, frische früchte & ahornsirup
9.00

Brunch Menu

Brunch Menu
Classic
salat, vinaigrette, quiche, quinoa, smoothie, cookie & brot
15.00
Vegan
salat, vinaigrette, gemüse, quinoa, smoothie & brot
15.00
Butter & Marmelade
3.00
Pain au Cocolat / Croissant
3.00
Muesli Bowl
5.00
Vegan Muesli Bowl
5.00
Gluten Free & Vegan Muesli Bowl
5.00
Pancakes
7.00
French Toast
7.00
Avocado
5.00
Hummus
5.00
Austernpilze
5.00
Stir-Fried Mixed Vegetable
7.00
Grilled Halloumi
5.00
Scrambled Egg
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00
Crispy Bacon
5.00
Rinds-Köfte
5.00
American (rindsentrecote & Cheddar)
11.00
Pancakes & French Toast Additions:
Ahornsirup
2.00
Honig
2.00
Caramel Maison
2.00
Chocolat Maison
2.00
Joghurt
1.00

Porridge

Vegan Porridge
mit rosinen, ahornsirup & kokosnuss
9.00

Pancakes / French Toast

Pancakes / French Toast (1xpcs)
7.00
Joghurt
1.00
Ahornsirup
2.00
Honig
2.00
Chocolat Maison
2.00
Banane
4.00
Speck
5.00
Vanilleglace
3.00
Zimtglace
3.00

Eier / Oeufs

Omelette / Oeufs brouillés
13.00
Oeuf Bénédicte
13.00
Oeuf aux plat
13.00
Broccoli
3.00
Avocado
5.00
Spinat
3.00
Geissenkäse
3.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Lachs
5.00
Trüffelbrie
5.00

Shakshuka

Classic
minze, bohnen, kichererbsen an tomaten, sauce mit pochiertes ei & joghurt
16.00
Vegan
minze, bohnen, kichererbsen an tomaten, sauce & avocado
16.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Chorizo
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Buddha Bowls

Vegan
bohnen, kichererbsen, avocado, spinat, beluga linsen, randen & süsskartoffeln
16.00
Grilled Halloumi
5.00
Austernpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Speck
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Sandwiches

Vegi / Vegan
Aubergine
auberginen, zucchini, geissenkäse, tomaten, tartarsauce & salat
14.00
Déja-Vu
auberginen, tomaten, mozzarella, rucola, pesto & fleur de sel
14.00
Le Healthy
tomaten, avocado, pochiertes ei, rucola, getrocknete tomaten & olivenöl
14.00
Halloumi
tomaten, zucchini, halloumi, rucola, peperoni, scharf, getrocknete tomaten & tartarsauce
14.00
Madame
tomaten, spiegelei, rucola, geissenkäse & pesto
14.00
Marquise
süsskartoffeln, zucchini, tomaten, trüffelbrie, kräuter-honigsauce & rucola
15.00
La Muse
geissenkäse, avocado, feigen, spinat, tomaten, moutarde de meaux & fleur de sel
14.00
Vegan Classique
hummus, auberginen, getrocknete tomaten, zucchini, rucola, peperoni & fleur de sel
14.00
Vegan Kebab
avocado, austernpilze, moutarde de meaux, tomaten, salat, zitronensaft & fleur de sel
14.00
Fleisch / Fisch
Bohême
tomaten, zucchini, geissenkäse, lachs, salat & tartarsauce
15.00
Classique
serrano schinken, hummus, auberginen, grana, rucola & tomaten
15.00
Poulet
poulet aux épices du sud, rezenter gruyère, tomaten, zucchini, peperoni, salat & senfsauce
15.00
Poulet Marcel
poulet aux épices du sud, serrano, rezenter gruyère, tomaten, zucchini, peperoni, salat & senfsauce
16.00
L´Écolier
speck, spiegelei, tomaten, salat & tartarsauce
15.00
Oriental
rinds-köfta, tomaten, spinat, hummus & getrocknete tomaten
16.00
The Supreme!
rindsentrecôte, cheddar, tomaten, salat & tartarsauce
18.00

Healthy Salad

Healthy Vegan
salat, vinaigrette, beluga linsen, gemüse, süsskartoffel, granola, smoothie & brot
17.00
Healthy Vegi
salat, vinaigrette, beluga linsen, gemüse, süsskartoffel, granola, mango lassi & brot
17.00
Spinat
3.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Austersnpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Crispy Bacon
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Healthy Plate

Vegan Plate
gemüse, bohnen, beluga linsen, quinoa, hummus, süsskartoffel, & smoothie
17.00
Vegi Plate
gemüse, bohnen, beluga linsen, hummus, pesto,quinoa & smoothie
17.00
Spinat
3.00
Avocado
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Austernpilze
5.00
Fried Egg
5.00
Poached Egg
5.00
Prosciutto Cotto
5.00
Crispy Bacon
5.00
Serrano
5.00
Salmon
5.00
Fried Chicken
5.00

Small Plates

Avocado Toast (gluten free)
13.00
Avant-Gouz Toast (gluten free)
austernpilze und hummus
13.00
Green Salad
12.00
Peanut Butter & Banana Toast (gluten free)
12.00
Guacamole Maison
13.00
Hummus Maison
13.00
Vegetable Detox Soup
13.00
Stir-Fried Mixed Vegetables
13.00
Austernpilze
5.00
Avocado
5.00
Crispy Bacon
5.00
Poached Egg
5.00
Fried Egg
5.00
Grilled Halloumi
5.00
Fried Chicken
5.00
Salmon
5.00

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag 8 - 15 Uhr

Über Avant–Gouz

Für uns bedeutet die Zubereitung von Speisen, ein Stück Glück für Körper und Geist zu schaffen.
Beim Avant-Gouz haben wir Leidenschaft und Liebe für alles Frische. Die Rezepte sind mediterranen Ursprungs und die Idee ist immer mit frischen, gut ausgewählten Produkten kreativ zu sein.